ミネミネのオリジナルアイテム第2弾手ぬぐいであります 天然酵母パンが出来上がるまでをオマメがイラストで描き起こしてそれを手ぬぐいデザインへと昇華してくださったのはplustenさん@f.d.plustenいつも頼ってばかり まずは天然酵母ができるまでそして、そ…

振替休日の今日 肌寒いくらいの朝でしたが きもちのよいお天気です ところで ミネミネの店の奥には お山の情報コーナーがあります 今は金剛山もみじ谷コースです そして、みなさまがお持ちの お山情報をシェアできるよう ノートをご用意していますので ぜひ…

人気の米蜜ビスケットに 新しい味が登場しました。 ピスタチオです。 甘みを程よくおさえた やさしくふんわり塩味と バターを思わせる風味の生地に ほんのりローストの香ばしさと ピスタチオクランチの 歯触りを感じるビスケットです。 一枚ずつ個包装で し…

ごろりとしたパン。 「豆乳ホワイトソースのパンシチュー」 明日明後日と とりあえず数量限定で店頭に並びます。 その中には・・・ とろーり 豆乳のホワイトソースの 季節の野菜シチュー お野菜の味を感じるシチューと パンのカリカリ食感を お楽しみくださ…

ビーバーの新しい味のご紹介「おつまみビーバー」その名の通りお酒のアテにいいのかも…な、お味 ビーバーはベーコンの脂の旨味がしみ込んでいてそこに、ブラックペッパーがからみつくどうです？想像するだに「おつまみ」てすがさらに、カリッとしたアーモン…

ミネミネの新しいメニューのご紹介てんさい糖と豆乳のやさしい甘みのアイスがのっかるのは あんパン 黒糖豆乳ドーナツ黒糖豆乳黒豆ドーナツ この3種類禁断の誘惑… そして同じアイスを使ったコーヒーフロートも 秋だけど乳製品不使用のアイスとパンとコーヒー…

自家製の芋あんを 層状にサンドしたスコーンが 先日より並んでいます 黒ゴマも中に入っているので 香ばしさも そしてこちらは さつま芋の甘露煮のベーグル。 さきほどのスコーンとは また違う甘じょっぱく炊いた さつま芋が中にはいっています ちょっとだけ…

恐れ知らずにミネミネオリジナルＴシャツを作りました ロゴ制作してくださったplustenさんにも@f.d.plustenフォローしていただき胸のところに[喫茶とパンと日用品]の筆記体を山に続く道のようにデザイン で、袖にはロゴデザインのカップとパンと靴下をキャラ…

先日よりお問い合わせがありましたエコシルクのレッグウォーマーが入荷いたしました以前より人気の一品使ってよかったからと追加されたりご友人やご家族にプレゼントされたりと何回も購入されることが多いのが、このレッグウォーマー色の薄いほうがエコシル…

久々の商品紹介です細番手の上質な綿65%メリノウール35%で作られたガーゼマフラーは37gと軽量でコンパクト持ち運びも苦にならず年間通して使えそうメリノはチクチク感もなく羊毛が持つ温度・湿度調節機能で快適 紫外線防止や冷房からの首・肩周りの冷え対策…

9/6のオープンからの3日間 無事に終了いたしました。 お越しいただきましたみなさま ありがとうございました 慣れない作業や 久々にお会いする お互いのお店の お客さまとの会話 バタバタしたり ニギニギしたり あっという間に3日間でした。 多くの方に「待…

昨日9/6のオープンをお知らせして多くの方から、お祝いや待ってたよメッセージをいただき本当に恐縮ですありがとうございます！さてミネミネの店内を ざっとご紹介します 入って左側にソファ席少しだけ日用品コーナーも 入って右側がメイン売り場日用品・パ…

えーそろそろいけるかなそろそろいけるかもそんなわけでミネミネを9月6日(金)にオープンいたします準備万全ではないけれど今日も今日とてドライバー握ってましたけど真夏の改装を乗り越えてようやくここまできたなーと、入り口にもろもろ取り付けて思ってま…

少しずついろんな準備始まってます。 営業許可関係の諸々も なんとかクリアしたので パンの酵母を育て始めたり商品の仕入れをしたりしています。 久々に商品や食材を見直すと あれもこれも値上がっているなーと 浦島太郎気分。 合わせてレジの設定も。 「え…

ペンキ塗りもう終わったかねー ゆーとりましたが 押し入れを利用しよう 色塗ろうってことになりまして。。 マスキングしてー 一回塗りしてー 二回塗りしてー またマスキングしてー AIがどうのという世の中ですが まだまだペンキは二度塗り とかとかいろいろ…

入口に灯りをつけました。 このガラスのランプシェードは マメテンカフェで使用していたもので 一星工房さん@hitotsuboshi_1の 再生吹きガラスで作られています。 一星工房さんは、マメテンの 高校の同級生でもあり 今でも交流のある自慢の友人。 ぬくもりあ…

ミネミネキューブを作成しました。 切り出していただいた四角い木に ミネミネの文字を貼り付けました。 これは北アルプスの双六小屋に行った際 小屋の名前が書かれたキューブがあり これを持って皆さんが記念撮影をされていたのです。 皆に撫でられて角がま…

ミネミネのロゴをplustenさん@f.d.plustenに作ってもらいましたそれを無謀にもステンシルして看板を作っちゃおうとチャレンジ 印刷した紙をまずはカッターで色をつける部分を切り取る集中するので疲れる今昔の玉手箱さんの凄さがわかる@konjyaku_no_tamateba…

今日はもう作るものはないだろうそう思っても「ここにさぁ こんなんあったほうがよくない？」材料はそれなりにあるし「ほな、作るか？」こんな会話が繰り広げられる 手際よくササッと作れるわけでないし素人感あるけどそれでも作るとそれなりにおさまってくる…

以前の店舗で使っていたそれぞれの什器そのまま使うのもあるけど今度のレイアウトでは入らなかったり使いにくかったりそういうのは解体してパーツ使いをするのだ ビスやネジがなかなか抜けないのもありボンドでしっかり付いてるのもあり取り外すのも一苦労だ…

お手洗いも塗り替えました。 おトイレ大事！ 古い建物のお手洗いって 怖かったりしますが そこは快適空間であってほしい かわいい、いい匂いさせた女子も 安心して入れるようにしたい ってことで全面ピンクにしてみました。 ようこそ！ ミントグリーンからピ…

養生をしているときから ペンキを塗っているときから この時を待っていた… と言っても過言ではない。 養生を取る。 養生で部屋などを 仕切っていたので 移動も迷路のようだし 身動き取りにくいし 何より視界がうっとおしい。 数週間ぶりに 取るところもあり …

天井が塗れたら、次は壁。 天井用の養生を 慎重にはがして 壁を塗れるように また整えていく。 選んだ色はアイスミント。 天井の材質と違い そして、首の角度も違い 多少楽に塗れる。多少。 脚立に乗って降りて 顔にもペンキ飛ばしつつ 1回目が乾いたら 2回…

さて。 いよいよ天井から塗装。 まず柄を見えにくくするため 淡いピンクを下地に塗っていく。 はじめはいいのよ ローラーも軽いし ペンキものりやすいし だんだんと塗料を吸った ローラーも重たくなり 伸びも悪くなってきて 何度もペンキを 付け直さないとな…

床をきれいにしようサンダーをかけよう養生シートやらで空間やコンセントやエアコンや木の粉が入ったら嫌なところをふさぐ作業を終えたらばサンダーとヤスリの登場粉塵マスクと保護ゴーグル手袋をつけて頭に手ぬぐいを巻くのも忘れずにしないとね木の粉で真…

天井もだけど壁はディスプレイで棚をよく打ち付けていたから穴がたくさんあいているのだ1つ1つを紙やすりで平らにならしてコーキング剤で埋めていく小さいのもあるからつまようじで入れ込んで上からティッシュで拭き取って…が、一番きれいに埋まったこれだけ…

マメテンカフェ閉店後機器と什器、荷物が次々と運び込まれる 先に閉店した23番地.では店内の片付けと厨房周辺の工事が優先事項 がらんとしたところと什器を詰め込んだところとまだあった当初 が、しかし改装するスペースには荷物を入れないため余計にぎゅう…

大阪の富田林寺内町と呼ばれる国の重要的建造物群保存地区この南詰で隣同士だった天然酵母パン店のmame-ten-cafe と雑貨店の23番地.この秋から喫茶と天然酵母パンと日用品を扱う１つのお店となります新しいお店の名前は「ミネミネ」 場所は旧23番地.只今秋の…